AGRITURISMO CAMPODIMARTA
Tutto quello che hai sempre desiderato da un Agriturismo
Una storia che nasce nel 1991 e si estende su più di 200 ettari
La Nostra Storia
L’Azienda Agricola Campodimarta nasce nel 1991; essa si estende per circa 200 ettari dei quali 120 destinati alla coltivazione di foraggi, ortaggi e seminativi ed i restanti destinati all’allevamento bovino. Dall’anno 2006 è stata avviata in modo consapevole la riconversione all’agricoltura e all’allevamento biologico con il preciso scopo di produrre, trasformare e commercializzare prodotti agricoli e zootecnici secondo il metodo biologico previsto dalla normativa comunitaria CE n. 2092/91.
Dal 02 giugno 2013 l’Azienda ha intrapreso l’attività di commercializzazione diretta dei propri prodotti attraverso l’apertura dello spaccio aziendale in cui si possono acquistare le carni provenienti dal nostro allevamento e gli altri prodotti dell’azienda e dell’attività agrituristica in cui si possono assaporarne la qualità.
I nostri animali sono allevati allo stato brado secondo l’antica tradizione dei butteri della Maremma.
Il nostro Agriturismo, ricavato da un’antica stalla di tori dell’Ente Maremma immerso nel verde delle campagne della maremma laziale, si colloca non solo in un contesto perfettamente legato alla ruralità del luogo, ma anche in una posizione strategica ideale per coloro che desiderano raggiungere facilmente le città d’arte e visitare più punti di interesse: si trova a pochi km. dalla necropoli e dalla città di Tarquinia, a soli 5 km. dall’uscita autostradale Roma-Civitavecchia e a soli 3 km. dal mare.
Dall’Azienda partono itinerari naturalistici da percorrere a piedi, a cavallo o in mountain bike nella vallata della Farnesiana, parco protetto che si insinua tra il parco dei monti della Tolfa e le tombe etrusche di Tarquinia.
IL NOSTRO ORTO
Tutti i prodotti dell’azienda vengono coltivati secondo i canoni dell’agricoltura biologica senza l’utilizzo di concimi chimici, diserbanti e pesticidi.
La superficie aziendale destinata all’agricoltura è coltivata per la maggior parte a seminativi e foraggi e una piccola parte ad ortaggi che attualmente vengono impiegati nell’attività agrituristica. La coltivazione degli ortaggi ondizioni climatiche della zona e l’ottima fertilità del tinteressa sia il pieno campo che le colture protette: le cerreno consentono la produzione di prodotti orticoli di eccellente qualità.
Tuttavia l’Azienda ha deciso di ampliare l’area destinata alla coltivazione dei prodotti ortofrutticoli e a breve sarà possibile acquistarli presso il nostro spaccio aziendale situato accanto all’Agriturismo oppure, attraverso il canale dell’e-commerce sul nostro sito in via di realizzazione, con prenotazione on-line e consegna anche a domicilio.
L’azienda inoltre ha riservato un’area irrigua per coloro che vorranno avviare un piccolo orto, curarlo raccogliedone i frutti sempre secondo i canoni dell’agricoltura biologica; ha avviato per questa ragione un nuovo marchio aziendale denominato “L’ortodimarta”.
L’Azienda ha costituito un Consorzio per valorizzare i prodotti genuini dell’agricoltura innovativa denominata “prodotti a Km. Sano”.
I prodotti rigorosamente di stagione che attualmente vengono impiegati nella cucina dell’Agriturismo e quelli che i nostri clienti andranno ad acquistare sono esclusivamente locali di alta qualità e con tracciabilità certificata; il nostro interesse è produrre cibi sani e proporre un’attività rispettosa dell’ambiente.
RISTORANTE-PIZZERIA
Il nostro Agriturismo si compone di due strutture adiacenti situate all’interno di un parco naturale: una struttura è stata adibita a spaccio aziendale e l’altra a ristorante; quest’ultima dispone di una grande sala accogliente con un camino imponente e sempre acceso, luogo ideale per organizzare banchetti e feste di ogni genere; arredato con gusto e nel rispetto della tradizione rurale; in primavera ed estate è possibile intrattenersi e mangiare anche all’esterno potendo godere del panorama e dei profumi della Farnesiana.
In questo ambiente potrete gustare i nostri prodotti tipici dell’agriturismo: la carne, le verdure e l’olio extravergine di oliva prodotto negli uliveti aziendali: prodotti semplici ma di alta qualità le carni sono cotte anche alla griglia e le paste ricavate con le farine e le uova prodotte in azienda.
Il nostro Agriturismo propone anche la pizza prodotta con farine macinate ricavate dalle nostre coltivazioni di cereali a lievitazione naturale e cotte con forno a legna.
Prodotti semplici ma di alta qualità le carni sono cotte anche alla griglia e le paste prodotte con le farine e le uova prodotte in azienda.
Il nostro Agriturismo dispone di un ampio parcheggio e di un’area giochi dedicata ai bambini a volte anche con servizio di animazione per consentire anche alle famiglie con figli di trascorrere una giornata piacevole immersi nei profumi e nei colori della Maremma Laziale.
L’Azienda , previo accordo con le scuole o gruppi di interesse, organizza visite didattiche guidate, per conoscere il nostro metodo di produzione biologico, le diverse fasi del ciclo produttivo di ciascuna coltivazione e la cura e la dedizione con cui i nostri prodotti vengono presentati sul mercato. Le visite guidate in azienda, con la presentazione di una o più produzioni o tematiche ecologiche, avvicinano i partecipanti ad una educazione ambientale reale, fatta “dal vivo”, sul campo, saggiando la realtà della produzione agricola ed in particolare della realtà dell’Azienda Agricola Campodimarta: trascorrere una giornata tra cavalli e bovini allo stato brado eventualmente a anche a cavallo in compagnia dei butteri dell’Azienda.
IL NOSTRO ALLEVAMENTO
L’Azienda Agricola Campodimarta è nata e si è sviluppata specializzandosi nella zootecnia. Nell’anno 2006 acquisisce la certificazione biologica come azienda agricola e zootecnica. Oggi alleviamo bovini di razza maremmana e meticcia esclusivamente al libero pascolo seguendo tempi e metodi naturali nel pieno rispetto delle loro esigenze con alimentazione controllata utilizzando i foraggi e i cereali provenienti esclusivamente dalle nostre coltivazioni biologiche, ponendo particolare cura alla salute degli animali e al loro benessere.
L’Azienda Agricola propone carni bovine in primis, ma anche ovine, polli e conigli.
L’attività di spaccio aziendale adiacente all’Agriturismo offre ai nostri clienti l’opportunità di poter acquistare direttamente le carni dopo averne apprezzato la qualità degustandole al ristorante.
Tuttavia la vendita delle nostre carni può avvenire oltre che presso il nostro punto vendita anche su prenotazione attraverso il canale dell’e-commerce in fase di implementazione sul nostro sito con possibilità di consegna anche a domicilio, direttamente dal produttore al consumatore: l’Azienda cura così tutta la filiera del prodotto garantendo al cliente la freschezza e la piena tracciabilità delle carni.
Azienda Agricola Campo di Marta dal 1991
Immerso nel verde appare l'Agriturismo e Azienda Agricola Campo di Marta, dove la natura si sposa perfettamene con le nostre produzioni.
Da noi ancora si allevano vacche Maremmane e Meticce
1991
FONDATO
200
ETTARI
120
ETTARI DI COLTIVAZIONI DI FORAGGI
100%
CLIENTI
SODDISFATTI
Cosa Dicono di Noi
La soddisfazione dei nostri clienti è sempre al promo posto
Un vero agriturismo
Le pietanze di carne non hanno nulla da invidiare ai locali più blasonati. il ristorante propone la carne della propria azienda agricola
DIEGO P.
Atmosfera piacevole, proprietari gentilissimi, cibo ottimo,carne di loro produzione."Non ricordo di aver mangiato una bistparlandomene.ecca così buona" ha detto il mio compagno. Il proprietario, ex rugbista innamorato del rugby,mi ha piacevolmente intrattenuto
LAURA L.
Locale ben tenuto e di nuova realizzazione, abbiamo mangiato antipasto di terra, tagliolini fatti in casa cacio e pepe con aggiunta di tartufo veramente buoni, grigliata di carne mista abbondante e dolci della casa.
MARIA GRAZIA M
H E A L T H Y F O O D E X P R E S S
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